Lo único mejor que la comida reconfortante para empezar la mañana es la comida reconfortante rápida y fácil (¡y sana!)... a cualquier hora del día.
Esta receta de Crispy Hash Brown Potato es rápida, sustanciosa y ¡tan deliciosa! Con el cortador 360 Cutter, hacer patatas hash brown frescas es muy fácil y accesible, en cualquier momento.
Soy nada menos que una amante de la comida fresca de la granja a la mesa. Los ingredientes frescos no sólo saben mejor, sino que son los mejores para nosotros. Incluso con el reto diario de tener poco tiempo, intento utilizar ingredientes frescos siempre que puedo. No siempre podemos permitirnos el lujo de comprar productos ecológicos o frescos de granja, pero empezar con ingredientes frescos y utilizar mi cortadora 360 Cutter me permite dar rienda suelta a mis caprichos de comida fresca incluso cuando el tiempo no me acompaña.
A primera vista, este práctico utensilio de cocina parece un poco desalentador... ¡Pero no temas! Es muy fácil de usar y convierte las patatas fritas en una realidad.
Hace poco utilicé el Cortador 360 para esta receta de Patatas Hash Brown Crujientes durante una escapada de fin de semana con mis amigas. Pude preparar un sabroso desayuno casero sin pasar la mitad del día en la cocina.
3 simples ingredientes y unos sencillos pasos fue todo lo que necesité (ver más abajo la receta completa).
He aquí un desglose rápido:
Paso 1: Tritura las patatas con tu cortador 360 Cutter.
Paso 2: Caliente la sartén de 11,5″ o la plancha cuadrada con su aceite favorito. Sabrá que el aceite está lo suficientemente caliente cuando obtenga un hermoso brillo reflectante en la superficie de la sartén engrasada.
Paso 3: Extender las patatas en una capa fina y uniforme sobre el aceite caliente. Presione las patatas, asegurándose de cubrir toda la sartén.
Paso 4: Dejar cocer a fuego medio hasta que se doren y se despeguen fácilmente de la sartén (unos 5-7 minutos). Sazonar, dar la vuelta y repetir.
Paso 5: Sirva y disfrute en minutos de unas Patatas Hash Brown Crujientes al estilo de los restaurantes, ¡cocinadas en casa y sanas!
Esta receta es el ejemplo perfecto de cómo unos ingredientes sencillos y frescos y un poco de ayuda de 360 Cookware pueden dar lugar a un desayuno delicioso y reconfortante con muy poco tiempo en la cocina.
Como descubrieron mis amigas, puede que haya adquirido recientemente una pequeña adicción a la Sriracha, una salsa picante que cubre perfectamente mis Crispy Hash Brown Potatoes complementadas con una guarnición de huevos fritos. Aunque puede que sea imparcial con la Sriracha, ¡nos encantaría saber cómo le pones tú a tus crujientes hash browns!
Comparta sus sugerencias de aderezos que mejorarían esta receta rápida y fácil comentando a continuación.
¡Salud por las patatas fritas caseras!
- 3 tazas de patatas ralladas bien enjuagadas, escurridas y secadas con palmaditas
- ¼ taza de aceite de cacahuete o canola
- sal y pimienta recién molida al gusto
- Precalentar la sartén de 11,5" a fuego medio durante dos (2) minutos.
- Añade ¼ de taza de aceite de cacahuete o canola a la sartén. Deje que el aceite se caliente durante un par de minutos. Verá un brillo en el aceite cuando esté caliente. Pruebe el aceite sumergiendo un trozo de patata en la sartén. Si chisporrotea y burbujea, la sartén está lista.
- Añade a la sartén tres tazas de patatas ralladas. Asegúrese de que las patatas estén secas. El agua y el aceite caliente provocarán salpicaduras. Presione las patatas para cubrir el fondo de la sartén. Sazonar ligeramente con sal y pimienta. Cocer a fuego medio de seis (6) a siete (7) minutos.
- Reducir el fuego a bajo y seguir cocinando otros cinco (5) minutos hasta que las patatas se doren por abajo.
- Dar la vuelta a las patatas con una espátula resistente al calor. No es necesario dar la vuelta a todas las patatas a la vez, sino sección por sección hasta que estén todas volteadas. Unir las patatas para darles forma de tortita.
- Cocer diez (10) minutos más a fuego lento.
- Pasar las patatas a una fuente de servir.
- Pruébelas, sazónelas si es necesario y sírvalas.
Sartén de 11,5″ o plancha cuadrada y cortador 360.
