Una reflexión personal del Director de Marketing de 360 Cookware, Jamie Robinson:
Cocino para que mi familia y yo podamos seguir viviendo. Ese es el único propósito. Tal y como están las cosas, no cocino para disfrutar. No cocino para relajarme; de hecho, es todo lo contrario. Considero una bendición haber tenido una larga carrera en una empresa en la que he aprendido mucho sobre cocina, ¡hasta el punto de que a veces es realmente divertido! Si usted es como yo, es posible que haya entrado en el nuevo año con una serie de objetivos. Los míos están profundamente arraigados en mi deseo de mejorar mi salud a través de la dieta y la nutrición. Después de 13 años en esta industria, estoy practicando lo que predico, eh, el mercado.
¡Me complace hacerles saber que mi primera semana fue fenomenal! Ni una sola trampa o backslide. De hecho, la única bebida que tomé en toda la semana fue agua, ¡y ni siquiera era uno de mis objetivos! Así que, como solía decir mi abuela, supongo que "me sentía yo misma" cuando decidí improvisar el miércoles por la noche. Estaba sola. No tenía que alimentar a nadie más que a mí misma y, para ser sincera, estaba preocupada. El viejo Jamie se habría metido en un autoservicio sin pensárselo dos veces, pero lo estaba haciendo TAN BIEN que quería seguir así. Esa noche había trabajado hasta tarde, lo que hacía que la comida rápida me pareciera aún más apetecible. No tenía nada en casa que me sirviera para una sola porción, lo que significa que si iba a cocinar, tenía que parar en el supermercado. ¿Puedo decir cuánto ODIO la tienda de comestibles? Está muy arraigado en mi educación y todavía culpo a mi madre, pero esa es otra historia...
Mi nueva aventura en la cocina...
Salí del trabajo en la oscuridad, subí a mi coche y comencé mi viaje a casa. Me rugían las tripas. Estaba cansado, y me iba a casa vacía. Si paraba en la tienda tendría que salir al frío pero el drive-thru me permitiría estar calentita y calentita... pero entonces mi superwoman interior salió de lo más profundo de mi alma y me dijo ¡ALTO! Me dijo que estaba haciendo un gran trabajo, que sólo tardaría 10 minutos en entrar en la tienda, que si volvía ahora puede que no volviera nunca... y entonces, me recordó lo de mis utensilios de cocina. Oh, entonces se puso serio. Podía hacer una comida completa en 15 minutos en una sartén. La pregunta era, ¿qué comida debía hacer?
Aquí es donde entra en juego la parte de "sentirme yo mismo". Sé cómo funciona 360 Cookware. Sé cómo utilizar el Método Vapor. Sé cuándo hay que precalentar y cuándo no. Conozco la construcción. Conozco las características y ventajas. Lo que no sé es de comida ... y sabores ... y tal. Creé una "receta" en mi cabeza que supuse que sería fabulosa porque un anterior supervisor mío solía decir siempre: "¡Si tiene buena pinta y suena bien, probablemente lo sea!". Ya, estaba equivocado.
Esto es lo que preparé:
- Fideos Fettuccine
- Tarro pequeño de salsa Alfredo
- Camarones
- Espinacas tiernas (me quedaba media bolsa en la nevera, ¡GANEMOS!)
- Tomates uva
En caso de que no esté familiarizado con nuestro producto, 360 Cookware le permite cocinar los alimentos en su jugo natural y retiene la humedad magníficamente. Los utensilios de cocina pueden utilizar la humedad de salsas, carnes y verduras para "hervir" fideos de pasta. Sabiendo esto, me di cuenta de que podía cocinar los ingredientes antes mencionados en mi sartén de 3,5 cuartos en unos 15 a 20 minutos.
No puedo ni expresar lo ORGULLOSO de mí mismo que estaba en el momento en que desarrollé este plan. Casi salté de mi coche cuando llegué a la tienda de comestibles. Caminé con determinación mientras cogía mi carrito y recogía mis ingredientes. Pude comprar algunas otras cosas mientras estaba allí y me fui sintiéndome realizada. Me sentía genial.
¿Qué podía salir mal?
Llegué a casa, guardé lo que me sobraba y empecé a preparar mi obra maestra. Coloqué todos los ingredientes en la sartén fría en este orden: salsa, fideos, gambas, espinacas baby y tomates uva. Tenía un aspecto tan delicioso que sentí que había hecho algo grande. Incluso me planteé hacer una foto, pero no quería ser una de "esas" personas. Puse el fuego a medio, tapé y me fui. Eso es lo que puedes hacer con 360 Cookware. No necesita niñera y eso me gusta. Vuelvo unos 11 minutos más tarde y hay vapor filtrándose por debajo de la tapa, lo que significa que hay un sello de vapor. Estoy extasiado porque cuando vertí la salsa en la sartén, no era tanto como pensé que sería, así que me preocupé un poco, pero tenía fe en mis utensilios de cocina y dejé que hiciera lo que mejor sabe hacer. Después de ver el vapor, bajé el fuego. Pero después de unos minutos, no pude resistir la tentación de comprobar cómo estaban los fideos, así que me asomé.
Levanté la tapa y, a todos los efectos, PARECÍA apetitoso. Todavía estaba emocionada. Entonces cogí un tenedor y fui a mezclarlo y me di cuenta de que los fideos se habían quemado hasta el fondo. Supongo que no había suficiente salsa después de todo.
Al principio entré en pánico pero luego pude sacar los fideos de la sartén sin mucho esfuerzo. Algunos estaban quemados, eso es indiscutible, pero los que no estaban directamente en el fondo parecían estar bien. Estaba agitado, pero no desanimado. Me aseguré de que los fideos estuvieran repartidos uniformemente y de que hubiera suficiente humedad para seguir cocinándolos. (No añadí nada - agua, aceite, nada. Había mucha humedad en la sartén). Volví a tapar y lo dejé así. Después de unos 5 minutos más o menos, volví a levantar la tapa. Los fideos estaban tiernos, las gambas cocidas, las espinacas marchitas y me siento bien con mi creación. Me hice un plato con los fideos "buenos", me senté y probé. Fue una de las experiencias gastronómicas más desagradables que he vivido. No sé por qué, pero no sabía bien. Tenía tantas ganas de que supiera bien. Pero no fue así.
Lo mejor de mi noche...
Comí todo lo que pude, me recompuse y fui a la cocina a limpiar mi desastre. ¿Quién iba a decir que limpiar sería lo mejor de mi noche?
Los fideos quemados se deslizaron fuera de la sartén. La suciedad marrón y quemada se limpió con un paño de cocina. Pensé que como mínimo tendría que usar nuestro limpiador de acero inoxidable. Pero no. Estaba tan contenta porque después de mi "cena", no creo que hubiera podido aguantar mucho más.
Mi consejo...
Por lo tanto, mi consejo para la limpieza de utensilios de cocina de acero inoxidable es el siguiente: compre utensilios de cocina que tengan un acabado liso logrado mediante el uso de un proceso de lijado respetuoso con el medio ambiente en lugar de productos químicos nocivos. Compre utensilios de cocina a los que sea difícil que se pegue la comida. Invierta en una batería de cocina que sólo necesite bicarbonato y agua para mantenerla como nueva durante muchas generaciones.
...Creo que venden algo así en 360Cookware.com.
